Pasja, w moim wypadku, nazywa się gotowaniem.
Blogowisko.org Akcja: Nie kradnij zdjęć! Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery
Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu
Włoski makaron i pesto

Kiedy byłam  we Włoszech kupiłam mnówsto składników do gotowania : oliwy, szuszone pomidory, makarony, sery itp.

Z racji tego, że jestem chomikiem, szkoda było mi ich uzywać, bo tak ładnie wyglądały, ale w końcu stwierdziłam, że muszę coś wykorzystać, czyli szuszone pomidorki do chleba i makaron.

Jako, ze nie lubie samego makaronu postanowiłam zrobić pesto, ponieważ moża dostac już bardzo ładną bazylię. ; )

 

Włoski makaron z pesto

SKŁADNIKI:

  • ulubiony makaron ( ja użyłam z Włoch, 500g )
  • pęczek bazylii (czyli cała, bogata w dużą liści, doniczka bazylii)
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki tartego parmezanu
  • 1/2 paczki orzechów włoskich (200 g, trochę więcej)
  • oliwa z oliwek ( do "zlepienia" całej masy)

PRZYGOTOWANIE:

  • Makaron gotujemy według przepisu, tylko skracamy czas gotowania o 1 minutę.
  • W między czasie podprażamy orzechy włoskie na patelni i odstawiamy do ostygnięcia.
  • Mieszamy ze sobą pozostałe składniki i dodajemy orzechy. Całość można utrzeć w moździeżu lub zmiksować w blenderze, do wyboru ; ) Dodajemy więcej oliwy w razie potrzeby.
  • Odcedzamy makaron, ale zostawiamy odrobię wody na spodzie.Wlewamy pesto do makaronu i łączymy wszystko na małym gazie.
  • Zdjemujemy z ognia.



 

Do zobaczenia ; )

środa, 04 maja 2011, maly-kuchcik

Polecane wpisy

Komentarze
anus77
2011/05/05 09:32:21
Uwielbiam makaronowe dania! Takie połączenie jest zapewne bardzo dobre...ja do podobnie zrobionego dania dodałam nieco cukinii...
Czas kolejny raz zrobić pesto :)
Pozdrawiam
-
pluskotka
2011/05/05 16:03:24
Chętnie bym zjadła, zwłaszcza, że podane na moim talerzyku. :)
-
nathalia8
2011/05/05 18:52:03
mniam!uwielbiam takie dania!a u ciebie tak to smacznie wyglada!
-
maly-kuchcik
2011/05/05 19:05:45
Dzięki ; )
-
2011/05/05 20:18:57
absolutnie nie ma się czego obawiać, z pralinami zawsze można tak zakombinować, że choćby bardzo nie chciały i tak się udadzą ;D ja z kolei nigdy nie robiłam pesto, a zabieram się do tego już od dawna - to Twoje bardzo mi się podoba.. może jak będę następnym razem na zakupach pokuszę się o zakup bazylii i spróbuję coś wyczarować.. :) musiało być pyszne, zazdroszczę!
-
2011/05/05 20:33:05
chyba tak właśnie zrobię, a co mi tam - jak mi coś nie wyjdzie będę miała na kogo zrzucić winę - że niby takie łatwe ;D
Ja carbonara też lubię, ale boczku już nie, więc trzeba było coś zakombinować.. :)
-
fantazjemagdyk
2011/05/05 22:36:27
Bardzo apetycznie się zapowiada, kusi mnie bardzo.
-
soul_kitchen
2011/05/06 21:21:59
pysznie wygląda ten makaron:)
-
majanaboxing
2011/05/06 21:48:53
Pycha ! A ja kocham wloskie smaki. We Włoszech to jestem zakochana, tęsknie i chciałabym znowu tam pojechać.
Pozdrowienia:)
-
2011/05/07 07:44:24
Potrawa wyglada i brzmi bardzo apetycznie ....